Canneberge sauvage

HABITAT

• Dans les tourbières, où le sol est pauvre et acide.

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RÉCOLTE

• Automne (après le premier gel).

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SAVEUR

• Saveur acidulée atténuée après le premier gel.

DESCRIPTION

• La canneberge est remplie d’oméga 3 et de vitamine E.

• Plante vivace d’environ 30 cm tapissant les sols des tourbières.