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La forêt boréale dans votre assiette
Impatiente du Cap
HABITAT
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Plante herbacée vivace qui pousse dans les prairies, les champs, les bords de route et les terrains vagues.
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RÉCOLTE
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De juillet à fin août.
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SAVEUR
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Goût de verdure légèrement fruité. Surtout appréciée pour son esthétique visuelle.
DESCRIPTION
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La plante mesure de 15 à 35 cm de hauteur et possède des fleurs orange vif qui sont disposées en grappes.
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Les feuilles sont vert foncé et ont une forme lancéolée.
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Elle est souvent confondue avec le bouton d'or et le pissenlit.
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