

La forêt boréale dans votre assiette
La carte de nos cueillettes
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La carte ci-dessus illustre les deux zones où notre équipe, NORDivore, a récolté des PFNL à l'automne 2024. Ces zones se trouvent à l’ouest du Lac-Saint-Jean, l’une près de Normandin et l’autre à proximité de Saint-Félicien.
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La première zone est située à environ 6,5 kilomètres au sud-ouest de Normandin. Bordant une section de la rivière Ashuapmushuan, elle est principalement composée de milieux humides et de peuplements résineux. Nous y avons récolté des matsutakes et des hydnes ombiliqués.
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La seconde zone, à environ 8,5 kilomètres au sud-ouest de Saint-Félicien, est caractérisée par des peuplements résineux, feuillus, mixtes, ainsi que des zones de coupe. Nous y avons récolté des matsutakes, des chanterelles en tubes, des bleuets, des champignons crabe et du thuya occidental.
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Il est important de noter que la carte est un outil parmi d’autres, et qu’elle ne peut pas offrir une précision parfaite sur le terrain. Les conditions locales peuvent varier, et il est essentiel de toujours compléter cette information par des observations directes.
Par ailleurs, la cueillette des PFNL doit se faire de manière responsable afin de préserver ces ressources pour les générations futures. Cela inclut de ne pas surexploiter les populations, de respecter les écosystèmes fragiles et de suivre les régulations locales en matière de cueillette.
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