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Myrique baumier

Myrica gale

HABITAT

  • Arbuste qui pousse dans les zones humides, les marais, les tourbières et les zones côtières.

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RÉCOLTE

  • Automne, lorsqu’il devient orangé.

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SAVEUR

  • Les feuilles et les fruits du myrique baumier ont une saveur aromatique et légèrement amère.

DESCRIPTION

  • Petit arbuste qui mesure environ 1,25 mètre de hauteur.

  • Ses feuilles sont simples, alternes et ont une forme oblongue à lancéolée.

  • Les fleurs sont petites, verdâtres et disposées en chatons séparés selon le sexe (dioïque).

  • Les fruits sont des drupes globuleuses de couleur brun-rougeâtre.

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