Clitocybe omboné

HABITAT

• Le clitocybe omboné est un champignon qui pousse sur le sol, souvent sous les sapins.

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RÉCOLTE

• Août à octobre.

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SAVEUR

• Fruitée qui se rapproche du concombre.

DESCRIPTION

• Le clitocybe omboné a un chapeau convexe et omboné, de couleur brun-rougeâtre à brun-grisâtre.

• Sa chair est blanche et son odeur faible.

• Il est souvent confondu avec le clitocybe en entonnoir, qui est toxique. Il se distingue à la couleur rouille qui apparaît après avoir donné un coup de couteau au travers des lamelles.